Amsterdam offre d’excellentes possibilités pour la pêche aux carnassiers. De l’IJ aux ports et aux eaux environnantes, on y trouve de solides populations de sandres, de perches et de brochets. En tant que guide de pêche local, j’adapte chaque sortie aux conditions du moment et à vos envies, afin de pêcher de manière ciblée et efficace.
Différentes sorties de pêche à Amsterdam
Les goûts diffèrent lorsqu’il s’agit de la pêche aux carnassiers. Certains pêcheurs sont accros à la touche caractéristique d’un sandre (TOK!) qui attaque violemment un shad, tandis que d’autres vivent pour les attaques brutales et explosives du brochet. D’autres encore ne se lassent pas de la beauté et du comportement imprévisible de la perche capricieuse. En fonction de vos préférences, nous adaptons entièrement la sortie et la manière de pêcher à vos envies.
Pêche du sandre et de la perche à Amsterdam
(sortie de pêche de 4, 6 ou 8 heures, jusqu’à 3 participants)
La pêche du sandre et de la perche à Amsterdam est dynamique, technique et souvent pleine d’action. Selon les conditions, nous pêchons de manière active et ciblée en utilisant des techniques telles que la pêche au lancer, le dropshot, le jigging vertical, la pêche à la traîne et différentes méthodes finesse. Tu indiques ta préférence de pêche, je m’occupe de créer une sortie parfaitement adaptée à tes attentes.
Vous souhaitez profiter au maximum des heures les plus productives ? Une sortie de pêche intensive de 4 heures le matin ou le soir est alors un excellent choix. Si vous disposez de plus de temps, les sorties de 6 et 8 heures permettent de pêcher plusieurs postes, d’utiliser différentes techniques et tout simplement de capturer davantage de poissons.
Ci-dessous, vous trouverez plus d’informations sur les espèces de poissons que nous ciblons lors de cette sortie de pêche, ainsi que sur les techniques que nous utilisons pour les capturer.
Sandre : le tireur d’élite impitoyable
Doté d’yeux extrêmement sensibles à la lumière, le sandre chasse dans les eaux profondes et sombres de l’IJ ainsi que dans les canaux troubles du vieux centre-ville. Ce prédateur furtif s’approche silencieusement de sa proie et attend patiemment le moment idéal pour attaquer. Il mord comme une vipère et frappe comme un tireur d’élite. Ce comportement de chasse n’est pas la seule raison pour laquelle le sandre est l’un des carnassiers les plus recherchés d’Amsterdam : les effectifs importants et la taille moyenne élevée jouent également un rôle majeur. Un sandre de 40 cm offre déjà un combat plaisant, à 60 cm cela devient sérieux, et un poisson de 80 cm est un véritable poisson d’une vie — tout à fait envisageable lors d’une journée de pêche à Amsterdam.
Si Amsterdam est surnommée « Zanderdam », ce n’est pas un hasard : c’est la ville idéale pour capturer de nombreux sandres de belle taille !
Traditionnellement, le jigging vertical avec des cannes courtes et rapides est une méthode très efficace pour pêcher le sandre, tout comme le dropshot. Ces deux techniques s’utilisent avec des leurres souples de 6 à 12 cm. En complément, la pêche au lancer avec des leurres souples et durs est une approche excellente et active, allant de petits softbaits sur des têtes plombées légères aux chatterbaits et twitchbaits. Cette façon de pêcher est plus dynamique, les touches sont souvent plus violentes et, à mon sens, chaque poisson capturé est d’autant plus gratifiant. En concertation, il est également possible de pratiquer la pêche à la traîne du sandre en centre-ville, en utilisant des hardbaits fins à grande profondeur et des leurres bruiteurs. Lors de la traîne, les chances sont élevées de toucher également de grosses perches et des brochets.
Perche : le dur à cuire des rues
La perche est très présente dans les eaux d’Amsterdam et apporte une touche d’éclat à chaque journée de pêche. Son apparence élégante est toutefois trompeuse, car c’est une véritable combattante. La pêche au lancer avec des leurres souples, des hardbaits et des spin jigs, ainsi que la pêche à la traîne avec des crankbaits, donne souvent d’excellents résultats. Les perches de 20 à 30 cm sont agréables à capturer, un poisson de 40 cm peut être considéré comme un véritable trophée, et avec une perche de 50 cm, vous pouvez vous proclamer gagnant de la journée.
Ce type de magnifiques perches se capture aussi bien à Amsterdam même que dans les vastes étendues d’eau autour de la ville.
Si vous souhaitez pêcher spécifiquement de grosses perches (souvent appelées PerchZilla), je vous recommande de réserver votre sortie de pêche sur les grands lacs autour d’Amsterdam entre janvier et fin mars. Durant cette période, les grosses femelles prêtes à frayer se regroupent sur des talus spécifiques, où elles attendent le printemps. Cela les rend plus faciles à cibler de manière efficace. La pêche finesse avec le Carolina rig et le Ned rig, combinée au lancer de bladed jigs, est alors souvent l’approche la plus efficace. Je me ferai un plaisir de vous montrer comment procéder et de vous aider à réaliser cette prise de rêve.
Pêche du brochet (et de la perche) sur de grands plans d’eau (dont les Randmeren)
(sortie de 8 heures uniquement, maximum 2 participants)
Pour la pêche des grands brochets, nous nous rendons sur l’un des vastes lacs situés à environ 20 minutes de route d’Amsterdam. Vous pouvez m’accompagner jusqu’au port et, en moins d’une heure, vous pêcherez sur l’un des meilleurs plans d’eau à brochets d’Europe. Avec une superficie de plus de 6 000 hectares et une diversité infinie de talus, plateaux, fosses profondes, bancs de moules et vastes herbiers, ce plan d’eau est un véritable paradis pour le brochet et la perche.
Attention : afin de garantir la sécurité et le confort à bord, je peux accueillir un maximum de 2 participants. Au-delà de deux personnes, le risque d’accident devient tout simplement trop élevé. De gros leurres, des hameçons extrêmement tranchants et des brochets puissants exigent de l’espace et une bonne visibilité à bord.
Un peu plus d’informations sur la pêche du brochet sur les Randmeren, comme on appelle ces plans d’eau. La pêche au lancer avec des leurres durs et souples pour le brochet y est efficace toute l’année, tout comme la pêche à la traîne avec de (très) gros swimbaits et autres leurres volumineux pour le brochet. En été, il est formidable de pêcher au-dessus des herbiers avec des grenouilles et d’autres leurres peu plongeants. Lorsque l’automne laisse place à l’hiver, les brochets suivent les poissons fourrage vers les eaux plus profondes et prennent du poids jour après jour…
Mais qui est donc cette grosse dame grincheuse ?
Brochet : le brute impitoyable
Le brochet est sans aucun doute l’un des carnassiers les plus emblématiques de nos eaux. Ce chasseur solitaire allie une force brute à une vitesse explosive et à une manière de chasser étonnamment rusée. Là où d’autres carnassiers attaquent souvent avec subtilité, le brochet frappe avec violence : ses attaques sont brutales, brèves et impitoyables. Une touche ressemble rarement à un simple contact — c’est plutôt une véritable collision.
Si vous souhaitez capturer de très gros brochets, réservez une journée de pêche entre décembre et la fin du mois de mars.
Ce qui rend le brochet particulièrement fascinant, c’est son imprévisibilité. Un instant, il reste immobile, dissimulé parmi les plantes aquatiques ou le long d’un talus ; l’instant d’après, il jaillit de sa cachette comme une fusée pour saisir sa proie. C’est précisément cette combinaison de patience et d’agressivité qui rend chaque touche palpitante, même pour les pêcheurs expérimentés.
De plus, le brochet est un poisson de taille et de caractère. Les grands spécimens ne se laissent pas capturer facilement et exigent de la compréhension, du timing et de la confiance dans sa technique. Surtout lorsque l’on pêche avec du matériel plus léger, un gros brochet peut offrir un combat mémorable que l’on n’oublie pas de sitôt. C’est précisément cette manière de pêcher brute et directe qui rend de nombreux pêcheurs totalement accro à cette pêche.
À qui s’adressent ces sorties de pêche ?
Ces sorties de pêche s’adressent à tout le monde. Que vous n’ayez jamais tenu une canne à pêche, que vous pêchiez de temps en temps ou que vous soyez un pêcheur (de compétition) expérimenté souhaitant perfectionner sa technique — vous êtes le bienvenu à bord. J’adapte chaque sortie au niveau, à l’expérience et aux attentes de mes invités, afin que chacun se sente à l’aise et que nous tirions ensemble le maximum de notre temps sur l’eau.
Pourquoi pêcher avec le guide Juul Steyn ?
Depuis 2011, je suis actif en tant que guide de pêche à Amsterdam et dans ses environs et je suis presque chaque jour sur l’eau. Cette expérience me permet de réagir rapidement aux conditions changeantes et de pêcher de manière ciblée, plutôt que de m’en remettre au hasard. Je travaille avec du matériel de haute qualité, je prends le temps d’expliquer et d’accompagner, et je suis convaincu qu’une sortie de pêche réussie ne se résume pas aux prises : la compréhension, la technique et le plaisir sont primordiaux.
Le partage de ma passion et de mes connaissances a toujours été au cœur de mon travail. C’était déjà le cas à l’époque où j’étais rédacteur pour Beet et Hét Visblad et lors de l’écriture de Penser comme un poisson, et cela reste tout aussi essentiel lorsque je vous accueille à bord en tant qu’invité.